Pionierem hodowli dziczyzny na Mazurach jest Tadeusz Rudzewicz z Gołdapi. Obecnie jego gospodarstwo utrzymuje się wyłącznie dzięki hodowli dzikich zwierząt. Młode zwierzęta sprzedawane są

Bydło rasy HERFORD kojarzone bywa z westernami. Jednak ta rasa krów mięsnych znalazła zwolenników także w Polsce. Jedno ze stad zarodowych należy do Edmunda Liszewskiego z Gołdapi. Bydło

Jeszcze 10 lat temu rolnicy nie mogli zajmować się hodowlą dziczyzny. Dziś nie brakuje gospodarstw, które zrezygnowały z hodowli bydła lub trzody, a postanowiły się zająć zwierzętami

Wadliwy sprzęt, stare budynki oraz złe warunki sanitarne to tylko niektóre problemy polskich zakładów utylizacyjnych. Jak informują eksperci – ponad połowa nie spełnia wymogów

Po raz ostatni wierzyciele Zakładów Mięsnych "Byd-Meat" spotkali się z przedstawicielami zakładów. Następny raz o długach porozmawiają w sądzie. Zdaniem członka rady wierzycieli, prezes

Rozszerza się lista państw, z których nie można sprowadzać wieprzowiny. Co prawda, nie dotyczy to całych krajów, tylko poszczególnych regionów.Mimo to wydaje się, że pomór świń

Firma Animex Agri nie będzie budować nowych ferm świńskich w okolicach Gołdapi, ale też nie zlikwiduje istniejących. Firma Animex Agri, którego głównym udziałowcem jest amerykańska

Z tak gigantyczną górą mrożonej wieprzowiny nie wejdziemy do Unii Europejskiej. Agencja Rynku Rolnego usiłuje więc pozbyć się mięsa, płacąc nim za rządowy samolot i rozdając

Podaż żywca wołowego, tak samo jak tuczników jest teraz znacznie mniejsza niż w poprzednich miesiącach. Rolnicy tak ustawiają produkcję, aby w lecie zająć się żniwami, a nie sprzedażą

Mimo od wielu lat przeprowadzanej utylizacji odpadów zwierzęcych, obecnie zmieniają się przepisy dotyczące tego problemu. W ten sposób tworzy się nowa sytuacja dla rzeźni, mianowicie