Ponad miesiąc temu w prasie pojawiły się informacje, że do bydgoskiej prokuratury wpłynęło doniesienie o popełnieniu przestępstwa niegospodarności w spółce. Doniesienie to złożyły Urząd

W województwie łódzkim skup interwencyjny wieprzowiny prowadzi 10 ubojni, po dwie w powiatach sieradzkim i wieluńskim. Po jednej w wieluszowskim, poddębickim, łęczyckim, tomaszowkim,

W numerze: Dział Gospodarczy Informacje gospodarcze ze świata Wiadomości gospodarcze z kraju Porady Fachowe Sprężone powietrze w nowoczesnych ubojniach i zakładach mięsnych W drodze do

Na giełdach towarowych półtusze wieprzowe świeże znów powoli tanieją. W początkach marca półtusze kl. R oferowano po 4,4-4,5 zł kg, pod koniec ubiegłego tygodnia sporo było propozycji

Jak co roku w okresie przedświątecznym wzrasta zainteresowanie polską jagnięciną i baraniną. Pierwsze transporty owiec opuszczą nasz kraj w ciągu najbliższych dwóch tygodni. Eksporterzy mają

Wędliny sprzedają się coraz gorzej, rośnie natomiast sprzedaż mięsa. Między innymi z tego powodu zakłady mięsne kupują coraz więcej żywca. Kiedy rolnicy blokowali drogi w punktach skupu ruch

Po raz trzeci już poszukiwano najlepszego wielkanocnego wyrobu mięsno-wędliniarskiego. Konkurs ogłosiła redakcja miesięcznika "Rzeźnik" dla firm masarskich z całego kraju. Celem konkursu było

Jeszcze w poniedziałek nie wiadomo było na kogo padnie wybór unijnej komisji. Tymczasem pierwsze kontrole zakładów mięsnych już zostały zakończone. Kontrolerzy z Unii Europejskiej

Fabryka żelatyny w Brodnicy po kilku latach zapaści i zwycięskiej walce o zakład z Kazimierzem Grabkiem "królem żelatyny", zaczyna odbijać się od dna. Nadeszły lepsze czasy – mówi Marek

Zakłady Mięsne DUDA SA prowadzą działalność w zakresie uboju, rozbioru, konfekcji i sprzedaży mięsa czerwonego na terenie całego kraju. Są liczącym się producentem mięsa na terenie województwa