Dzień jak co dzień. Rynek mięsa dalej pogrążony w bezruchu. I wydaje się, że przez najbliższe dwa tygodnie nic się nie zmieni. Zwykle o tej porze roku wydatki na karkówkę zajmują wydatki szkolne.

Trzy kolejne polskie zakłady mięsne mają prawo eksportu na rosyjski rynek. Takie stanowisko rosyjskich służb weterynaryjnych trafiło właśnie na biurko Głównego Lekarza Weterynarii. Wygląda na to, że Rosjanie zatwierdzanie zakładów znacznie ...

Duńskie ministerstwo rolnictwa opublikowało raport dotyczący zanieczyszczenia bakteriami Salmonella i Campylobacter duńskiego i importowanego mięsa w 2008 r. W duńskim mięsie drobiu liczba zakażonych Salmonellą próbek zmniejszyła się z 1,6% w 2007 r. ...

Doniesienia z mięsnego frontu nie satysfakcjonują żadnej ze stron – ani przetwórców, ani sieci handlowych, ani też maklerów. O konsumentach nie wspominając. Produkcja w zakładach mięsnych spada. Licząc średnio – firmy wykorzystują teraz ...

To zaledwie połowa możliwości przerobowych – komentują maklerzy wielkość produkcji w zakładach mięsnych. Firmy pracują na „pół gwizdka”, bo więcej sprzedać się nie da. Po pierwsze – wakacje, po drugie – upały, po ...

Do niedawna Polska była liczącym się w Europie eksporterem mięsa. Mięso i wyroby mięsne z naszego kraju znane były we wszystkich zakątkach kontynentu. Wysokie walory smakowe, konkurencyjna cena i wieloletnia tradycja, mała ingerencja chemii sprawiały ...

Wakacje zmieniają apetyty na mapie. W dużych miastach chętnych do zakupu mięsa coraz mniej. Nad morzem i w górach - wręcz przeciwnie. Ale zmiany w cennikach niewielkie. Stawki podobne jak przed tygodniem.

- Co trzecia partia mięsa sprzedawanego w sklepach nie spełnia kryteriów jakości. W tym roku inspekcja handlowa zakwestionowała w woj. śląskim 35 proc. badanych produktów. Z badanych wędlin odrzucono w tym roku co szósty produkt; rok wcześniej ...

Ostatnie tygodnie w handlu wieprzowiną obfitowały w wysokie ceny i narzekania kupujących. Ten tydzień ma przynieść odmianę. Do piątku popyt utrzymywała się na zadowalającym poziomie, a teraz handlowcy liczą na zwiększenie ilości transakcji z ...

Bardzo drogi, ale i bardzo owocny tydzień. Rynek wieprzowiny przeżywa największą od miesięcy hossę. Z każdą chwilą przybywa zamówień. Jak długo potrwa to handlowe eldorado trudno powiedzieć, bo w pełnym rozkwicie przeszkadzają wciąż rosnące ceny. ...