Eksport duńskiej wieprzowiny jest największy w historii. Producenci sprzedali za granicę o 80 tysięcy ton mięsa więcej niż w zeszłym roku. Główni odbiorcy, to: Niemcy, Wielka Brytania i Japonia.

Ile sztuk świń jest nielegalnie ubijane i wprowadzane do obrotu? Zdaniem branży mięsnej może to być nawet 3 miliony sztuk. Inspekcja Weterynaryjna co prawda potwierdza, że szara strefa istniej, ale wątpi, aby była tak wielka.

Eksport duńskiej wieprzowiny jest największy w historii. Producenci sprzedali za granicę o 80 tysięcy ton mięsa więcej niż w zeszłym roku. Główni odbiorcy, to: Niemcy, Wielka Brytania i Japonia. Prawie milion ton wieprzowiny Duńczycy sprzedali na ...

Do niedawna uznawane jeszcze za przejściowe problemy z zakupem żywca coraz bardziej dają się we znaki przetwórcom. Mimo, ze zbyt jest teraz kiepski to i tak brakuje surowca. Ale zakłady bardzo niechętnie myślą o dalszych podwyżkach. Ich zdaniem ceny ...

Na mięsnym rynku nie zaszły w tym tygodniu żadne istotne zmiany.Cena półtusz wieprzowych kl. R utrzymała się na poziome 5,4 - 5,6 zł za kg. Mniejsza podaż krajowego żywca spowodowała wzrost importu mięsa z UE.

Na giełdach towarowych dużo mięsa z importu. Miedzy innymi dlatego krajowe półtusze nie drożeją, choć żywca brakuje. Jednak w Holandii i Belgii coraz głośniej mówi się o problemach z podażą wieprzowiny, więc jeszcze tego lata ceny importowanego ...

W centralnej Polsce tuczników zaczyna brakować. Ale jest to problem przejściowy - jak mówią skupujący. Latem rolnicy zwykle dostarczają mniej żywca do punktów skupu. Mniejsze jest także zapotrzebowanie na mięso i wędliny.

Ostatnio ceny wieprzowiny dość często zmieniają się, ale podwyżki lub obniżki są niewielkie i dotyczą półtusz i najlepszych rodzajów surowca, jak schab, szynka czy karkówka. Mniejsza podaż krajowego żywca powoduje, że spory jest import droższych ...

Na giełdach towarowych obniżki tłuszczy oraz i tak zawsze najtańszych podgardeł czy nóg. Ceny spadły średnio o kilka, a nawet kilkanaście procent. Powód - ponownie są trudności z eksportem na wschód, a nasz rynek nie jest w stanie wchłonąć nadwyżek.

Chociaż w czasie wakacji zapotrzebowanie na mięso jest zwykle duże, ostatnio maklerzy odnotowali niewielki spadek sprzedaży wieprzowiny, a w konsekwencji i jej cen. Pod koniec czerwca półtusze wieprzowe kl. R kosztowały na giełdach 5,6 - 5,8 zł za ...