Światowa produkcja mięsa, po umiarkowanym wzroście w latach 2000 i 2001, zwiększyła się w 2002 roku w nieco większym stopniu.  Według danych niemieckiej agencji ZMP, opierających się na

Ubojnie znów obniżają ceny żywca. W Podkarpackiem za najlepsze klasy rolnicy otrzymują najwyżej 2,80zł/kg. Za klasę R nawet o 30 groszy mniej. Wszystko dlatego, że popyt na rynku

Polska dołączyła w poniedziałek, 26 maja do Niemiec, zgłaszając zastrzeżenia wobec francuskiej inicjatywy, aby Unia Europejska zwiększyła dotacje do eksportu wieprzowiny. Zwiększenie

Tak niskich cen tłuszczów nie było od lat - mówią klienci giełd towarowych i maklerzy. Nie ma eksportu, na rynek krajowy też idzie niewiele towaru. Spadło również zainteresowanie podrobami

W numerze: Wybrane zagadnienia dotyczące wymagań sanitarno-higienicznych w zakłądach mięsnych Wymagania sanitarne dla zakłądów miesnych według standardów Unii Europejskiej Techniczne dostosowanie

W numerze: Aktualności Wydarzenia w kraju Dział Gospodarczy Polska - informacje gospodarcze Notowania - wiadomości dla analityków Wiadomości gospodarcze ze świata Porady Fachowe Kutrowanie

Likwidacja masarni oznacza zwolnienie z pracy 40 osób. Świnoujska masarnia nie odpowiada wymogom stawianym przez Unię Europejską. Aby mogła dołączyć do dziewiętnastki zakładów akceptowanych

Zakłady Mięsne „Ostrołęka” poszukują inwestora – ogłoszenie tej treści ukazało się w prasie ogólnopolskiej. Zdaniem Tomasza Łączyńskiego, prezesa zarządu zakładu,

Zakłady Mięsne "Skiba" z Chojnic, po otwarciu nowoczesnych obiektów, zwiększą swoją produkcję. Część wyrobów trafi na eksport. Po oddaniu ubojni w Czersku nadszedł czas na Chojnice. Tutaj z 6

Zdaniem producentów trzody chlewnej, zakładów prowadzących skup interwencyjny tuczników w woj. kujawsko-pomorskim powinno być więcej. Do najbliższego punktu, który prowadzi skup