W ślad za spadkiem pogłowia świń, które do czerwca 2016 r. może zmniejszyć się o "kilka" procent, ceny wieprzowiny w II półroczu 2016 roku wzrosną - ocenia Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Po wołowinie teraz przyszła pora na wieprzowinę. Hodowcy tuczników wspólnie z zakładami mięsnymi powołują system kontroli jakości mięsa. Symbolami PQS, od angielskiego Pork Quality System, chcą znakować mięso ponadprzeciętnej jakości. Liczą, że ...