Jak informuje FAMMU/FAPA, według listopadowych prognoz Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC), podaż pszenicy na świecie w sezonie 2011/2012, szacowana na 879 mln ton, będzie o 28 mln ton, czyli o 3 proc. większa w porównaniu z ubiegłym sezonem. Podaż zwiększy się dzięki bardzo dobrym wynikom światowej produkcji i zapasom początkowym.
IGC szacuje, że światowe zbiory pszenicy wyniosą 683 mln ton. Spodziewany wzrost produkcji wynika przede wszystkim z lepszych zbiorów w krajach basenu Morza Czarnego. Zbiory pszenicy w Rosji szacowane są obecnie na 58 mln ton, tj. o 16,5 mln ton więcej w porównaniu z zeszłym sezonem. Ukraina odnotowała wyjątkowy urodzaj - zbiory pszenicy szacowane są 21,5 mln ton, tj. o 28 proc. więcej niż sezon wcześniej. Rekord w wysokości produkcji padł w Kazachstanie -18 mln ton, czyli o 80 proc. więcej w porównaniu do zeszłego sezonu.
Wysoki wzrost produkcji u trzech kluczowych dostawców rejonu Morza Czarnego z nadwyżką zrekompensuje spadek zbiorów w USA - zbiory w wysokości 54,4 mln ton, tj. o 10 proc. niższe w porównaniu z poprzednim sezonem.
IGC oszacowała światowe zużycie pszenicy w sezonie 2011/2012 na 679 mln ton, tj. o 2 mln ton więcej niż w poprzednim sezonie, głównie ze względu na wzrost zużycia na cele paszowe. Znaczne zasoby pszenicy niskiej i średniej jakości, w połączeniu z wyższymi niż przeciętnie cenami kukurydzy powodują, że wielu hodowców trzody chlewnej wybiera pszenice paszową zamiast drogiej kukurydzy.
Zasiewy pszenicy ozimej na półkuli północnej zostały prawie ukończone. Całkowity areał upraw tego gatunku oszacowany został na 225 mln ha, tj. o 1,6 proc. więcej niż sezon wcześniej. Warunki dla upraw pszenicy oceniane są jako dobre w Unii Europejskiej, Rosji i części Stanów Zjednoczonych. Niepokój pozostaje natomiast w przypadku zasiewów w południowej części USA (susza), na Ukrainie (niedobór opadów) oraz w Australii (nadmierne deszcze).