Silny wzrost cen cebuli po zbiorach w 2010 roku sprawił, że obecnie popyt na nią nie jest duży. Od początku roku można zauważyć spadek cen cebuli zarówno na rynkach hurtowych, jak też cen w skupie - twierdzą analitycy BGŻ.
Cena skupu cebuli, według danych Ministerstwa Rolnictwa jest obecnie niższa niż w analogicznym okresie roku poprzedniego. Niewielki jest również popyt na rynkach zagranicznych. Zgodnie z danymi Productschap Tuinbouw i Kwaliteits-Controle-Bureau, eksport cebuli w Holandii, która jest czołowym jej producentem i największym eksporterem w Unii Europejskiej, jest zdecydowanie mniejszy niż rok wcześniej.
Zainteresowanie jest znacznie niższe niż oczekiwali producenci, szczególnie w odniesieniu do rynku rosyjskiego. Odbija się to na spadku cen w eksporcie, również cebuli polskiej. W lutym 2011 roku, w porównaniu do stycznia cena skupu cebuli z przeznaczeniem na eksport w kraju zmniejszyła się o blisko 2%.