Według danych Ministerstwa Rolnictwa w dniach 10-16.01 dostawcy trzody chlewnej otrzymywali przeciętnie 3,86 zł/kg, tj. o 2,6 proc. mniej niż tydzień wcześniej. Było to również o 3 proc. mniej niż przed miesiącem, ale o 3 proc. więcej niż rok wcześniej.
Średnia unijna cena skupu żywca wołowego kształtuje się na rekordowo wysokim poziomie. W Polsce w dniach 10-16.01 bydło skupowano przeciętnie po 5,27 zł za 1 kg, tj. o 0,7 proc. drożej niż tydzień wcześniej. Było to również odpowiednio o 1,6 proc. i o 8 proc. drożej w porównaniu do notowań sprzed miesiąca i roku.
Drożeją również kurczęta typu brojler. W skupie w drugim tygodniu 2011 roku za 1 kg tego żywca dostawcy otrzymywali przeciętnie 3,31 zł, o 6,6 proc. więcej niż na początku roku, o 10 proc. więcej niż przed miesiącem i o 15 proc. więcej niż rok wcześniej.