W elewatorach ceny ziarna ani drgną. Cenniki na tym samym, wyjątkowo niskim poziomie utrzymują się od sierpnia. Mimo to w wielu rejonach kraju rolnicy wciąż przywożą zboże, czekać już nie mogą, bo potrzebują pieniędzy na spłatę kredytów.
Pszenica o dobrych parametrach skupowana jest od 430 do 460 złotych za tonę. Wyższe stawki można negocjować tylko w przy indywidualnych umowach. Bo dla firm jeden duży transport to zdecydowanie lepsze rozwiązanie niż kilka małych.
Wyżej ceniona jest też specjalna pszenica, na przykład twarda na makarony. I choć do konkretnych kwot nikt nie chce się przyznać, wiadomo że i tu obowiązują stawki poniżej 500 złotych.
pszenica zł/q
targowiska
woj. świętokrzyskie 38 - 55
woj. małopolskie 38 – 74
woj. lubelskie 40 – 50
woj. kujawsko-pomorskie 40 – 50
woj. łódzkie 40 - 55
woj. mazowieckie 40 – 60
woj. podlaskie 40 - 65
Skup ziarna idzie na bieżąco, bo nikt nie robi teraz dużych zapasów. Zdaniem przetwórców ceny jeśli wzrosną to tylko o tyle ile wynoszą koszty magazynowania.
Równie stabilnie jaka w elewatorach, jest na targowiskach. W większości województw kwintal pszenicy wyceniany jest od 40 do 50 złotych. Rekordowe stawki przekraczające 70 złotych tylko w Małopolsce.
żyto zł/q
targowiska
woj. mazowieckie 20 – 40
woj. łódzkie 20 – 40
woj. lubelskie 22 – 30
woj. kujawsko-pomorskie 25 - 33
woj. podlaskie 25 – 50
woj. świętokrzyskie 30 - 38
woj. małopolskie 40
Ceny żyta zaczynają się od 20 złotych w Łódzkiem i na Mazowszu. Kończą na 50 na Podlasiu.