Smaki Podlasia to nazwa imprezy plenerowej organizowanej w dniu 8 lipca 2012, w godz. 11.00-17.00 w Białostockim Muzeum Wsi przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego we współpracy z Muzeum Podlaskim w Białymstoku.
Jak udało się nam dowiedzieć w programie festynu promującego tradycje kulinarne Podlasia są sprzedaż i degustacja potraw regionalnych, występy zespołów folklorystycznych m.in. Styrła (Krasnystaw), Gesty Kożuch Kurzu (Łódź), Sarakina (Białystok), Chanajki Klezmer Band (Białystok) oraz kiermasz rękodzieła ludowego.
Ponadto odbędą się pokazy wędzenia mięs, tłoczenia oleju lnianego w drewnianej prasie, wypieku sękacza, a także rozruch leśnej bimbrowni. Zostanie również ogłoszony konkurs na najsmaczniejszą podlaską potrawę.