Kalejdoskop mleczarski - numer 2/2008

W numerze:

Kalejdoskop produktów    8
(...) SM Mlekpol wprowadza na rynek śmietanki w nowej szacie    10
(...)  VII Krajowy Szczyt Mleczarski    12
I Światowy Dzień Mleka w Polsce - podsumowanie     16
Elżbieta Nitecka Polskie mleczarstwo nadal w kryzysie    18
Elżbieta Nitecka Konferencja pt. „Przyszłość polskiej branży mleczarskiej - rozwój czy stagnacja?”    19
Elżbieta Nitecka Przegląd WPR budzi niepokój przemysłu mleczarskiego    20
(...) Laureaci II Krajowej Oceny Mleka Spożywczego i Mlecznych Nowości Rynkowych    22
Jerzy Sadecki  Europejski oscypek jest pucony w bólach    24
(...)  Kolejne powiększenie MLEKPOLU    26
Danuta Walendzik, Joanna Warecha Produkt regionalny    27
(...) Międzynarodowa konferencja Ministrów Rolnictwa na Polagra Food i Polagra Tech 08     29
(...)  Ser podpuszczkowy dojrzewający Wiżajny    30
(...) Ser klagany     32
(...) Przyczyny niechęci do mleka    34
(...) Szklanka mleka    35
(...)  Sery świata, Szwajcaria    36
Katarzyna Walterska Jakość produktów mleczarskich nadal zła    40
(...) Ocypek, „brat” oscypka     41
Witold Katner Dobre polskie    42
(...) Produkty nagrodzone Godłem „Teraz Polska” w XVIII edycji Konkursu    43
Marta Modzelewska Priorytety francuskiego przewodnictwa w UE    44
(...) Pięciolecie Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych    46
(...) Mlekopodobne, seropodobne...     47
(...)  Weterynaria - zdecydowanie tak!    48
Indeks reklam     50