Bank Gospodarki Żywnościowej informuje, że od stycznia do końca października ceny żywca wołowego na rynku krajowym utrzymywały tendencję spadkową, dodatkowo kształtując się na poziomie niższym niż w analogicznym okresie 2013 r.
Ważnym czynnikiem wpływającym na poziom cen jest wzrost podaży tego rodzaju mięsa na rynku krajowym. Wg danych GUS pogłowie w czerwcu br. wyniosło 5,9 mln szt. i było o 1% większe niż w tym samym miesiącu 2013 r. Zwiększyła się liczba zarówno cieląt, bydła młodego, jak i bydła pow. 2 lat. Spadek odnotowano jedynie w przypadku krów.
Tendencje zmian w strukturze pogłowia są kontynuowane od grudnia 2013 r. Biorąc pod uwagę niższy niż w ubiegłym roku poziom cen pasz pełnoporcjowych oraz relatywnie nieznaczne wahania cen na rynku żywca, prawdopodobne jest, że wzrost pogłowia utrzyma się do końca roku. Jak wynika z danych GUS, w okresie I-IX skup żywca wołowego wyniósł 399 tys. t - o 13% więcej niż w analogicznym okresie 2013 r.
Pod wpływem czynników sezonowych w czwartym kwartale skup powinien być niższy niż we wcześniejszych miesiącach, jednak należy oczekiwać, że jego poziom w całym 2014 r. będzie wyższy niż rok wcześniej.
.png)
Zaloguj przez Facebook
