Jak przypomina ,,Rzeczpospolita'', w ostatnich tygodniach na giełdach znacznie zdrożało ziarno kawowe. Tak duże podwyżki odczują polscy miłośnicy małej czarnej.
Jeszcze w grudniu 2013 r. kawa kosztowała średnio 106,56 centa amerykańskiego za funt (czyli 453,6 grama) - podaje International Coffee Organization, która skupia producentów kawy. W styczniu 2014 r. jej ceny wynosiły już 110,75 centa, a w lutym przekroczyły 137,8 centa. Kolejne zwyżki przyniosły pierwsze dni marca. W połowie ubiegłego tygodnia średnia cena kawy przekraczała 167 centów.
Ziarno kawowe zdrożało, bo z powodu suszy mniejsze mogą być jej zbiory w Brazylii.
Tak duży wzrost cen ziarna z pewnością uderzy po kieszeni miłośników małej czarnej. Przemysław Vonau, dyrektor Roland Berger Strategy Consultants, uważa, że podwyżki są nieuchronne, szczególnie w najniższych segmentach cenowych, gdzie koszt ziaren jest najistotniejszym składnikiem ceny. Wzrost cen może być natomiast niezauważalny w kawiarniach, gdzie surowiec ma mniejszy wpływ na końcową cenę.
.png)
Zaloguj przez Facebook
