Zdaniem FAMMU/FAPA, w 2013 r. spożycie mięsa wołowego (w ekwiwalencie mięsa bez kości) w Japonii ukształtowało się na poziomie 864,5 tys. ton, tj. było o 1 proc. mniejsze niż w 2012 r.
Konsumpcja tego gatunku mięsa pochodząca z rynku krajowego obniżyła się o 2,4 proc. do około 355 tys. ton, natomiast spożycie wołowiny importowanej spadło o 0,8 proc. do 509,5 tys. ton.