Jak podała FAMMU/FAPA, w sezonie 2013/2014 wstępne dane szacunkowe USDA dotyczące chińskiej produkcji ziemniaków zakładają wielkość 81 mln ton. Dla porównania w sezonie poprzednim był to bardzo zbliżony wynik - 81,5 mln ton.
Na krajowym rynku w omawianym okresie sezonu 2013/2014 spodziewana konsumpcja ziemniaków to 48,6 mln ton wobec 48,9 mln ton w poprzednim sezonie - czyli około 60% krajowych zbiorów przeznaczane jest na bezpośrednie spożycie. Na ubytki, straty i spasanie skierowano około 23,9 mln ton (w tym około 7% stanowiły ziemniaki przeznaczone na sadzeniaki, 8% na spasanie i pozostałe 15% to straty w zbiorach czy w przechowalniach ziemniaków), a do przetwórstwa w postaci ziemniaków mrożonych - głównie frytek, chipsów oraz skrobi trafi około 8,1 mln ton.
Tym samym do przetwórstwa kierowane jest corocznie w Chinach około 10% łącznych zbiorów ziemniaków. Import ziemniaków w Chinach praktycznie od lat równy jest zeru, a wolumen eksportu kształtuje się na poziomie około 350,0-360,0 tys. ton. W omawianym sezonie 2013/2014 będzie to około 350,0 tys. ton, przy czym około 75% dostaw kierowane jest na rynek malezyjski, wietnamski i rosyjski.
W przypadku przetworzonych ziemniaków produkcja chipsów w Chinach wynosi około 150,0-200,0 tys. ton. W zakończonym sezonie 2012/2013 była to wielkość 200,0 tys. ton, a na bieżący sezon 2013/2014 prognozowane jest około 175,0 tys. ton. W przypadku produkcji frytek w poprzednim sezonie wolumen produkcji wyniósł 125,0 tys. ton, a w bieżącym sezonie powinno być około 120,0 tys. ton. Jednak największe ilości z przetworzonych ziemniaków stanowi skrobia ziemniaczana, które w poprzednim sezonie wyprodukowano 375,0 tys. ton, a na bieżący sezon planowane jest nieco mniej - około 350,0 tys. ton.
.png)
Zaloguj przez Facebook
