Porozumienie w sprawie rejestracji nazw oscypek jako chronionej nazwy pochodzenia i slovenský oštiepok jako chronionego oznaczenia geograficznego we wspólnotowym systemie ochrony nazw produktów rolnych i środków spożywczych.
W dniu 28 maja 2007 r. podczas spotkania Ministrów Rolnictwa Państw Grupy Wyszehradzkiej przez Ministra Rozwoju Wsi Rzeczypospolitej Polskiej i Ministra Rolnictwa Republiki Słowackiej zostało podpisane porozumienie w sprawie rejestracji nazw oscypek jako chronionej nazwy pochodzenia i slovenský oštiepok jako chronionego oznaczenia geograficznego.
Porozumienie to nawiązuje do spotkania ekspertów polskich i słowackich, które odbyło się w grudniu 2005 r. w Krakowie oraz do wymiany listów Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 28 grudnia 2005 r. oraz Ministra Rolnictwa Republiki Słowackiej z dnia 11 stycznia 2006 r.
Porozumienie stwierdza, iż sery slovenský oštiepok i oscypek pomimo wspólnego pochodzenia historycznego i wspólnej tradycji stanowią obecnie dwa różne produkty. O ich odrębności decydują istotne różnice wynikające z doboru rodzaju i proporcji użytych surowców, stosowanej metody produkcji oraz cech fizyko-chemicznych produktów końcowych. Strony deklarują w porozumieniu, że ze względu na zasadnicze różnice współistnienie obu serów oraz rejestracja obu nazw w systemie wspólnotowym są możliwe.
Po wejściu w życie porozumienia strona słowacka poinformuje Komisję Europejską, iż w świetle zawarcia tego porozumienia złożone przez nią sprzeciwy są niezasadne.