W kwietniu 2016 roku indeks cen żywności FAO zyskał 1%, wzrastając do 151,8 punktów. W ujęciu rocznym ceny żywności były niższe o 10%.
Indeks produktów mleczarskich obniżył się o 2% (skutek dużej podaży i niskiego popytu, najsilniej taniały masło i sery).
Najwięcej, bo 4% zyskał indeks olejów (mocno podrożał olej palmowy, którego ceny są obecnie najwyższe od 17 miesięcy), zboża zanotowały 1% wzrost (drożała kukurydza w USA), indeks mięsa zyskał również 1% (drożało mięso wołowe i owcze przy stabilnych cenach wieprzowiny i drobiu).
Z kolei indeks cukru FAO obniżył się w kwietniu o 2%, spadając do 215,3 punktów. Przyczyn taniejącego cukru należy upatrywać głównie w dużej podaży z Brazylii. W ujęciu rocznym cukier był droższy o 16%. Światowy bilans cukru, który ma zamknąć się deficytem przemawia jednak za podwyżkami.
FAPA/FAMMU na podst.: FAO