Bezpieczeństwo i czystości produkcji, kontrola jakości i bezpieczeństwa opakowań to zagadnienia III Konferencji Naukowo-Technicznej Bezpieczny Produkt Spożywczy, której w 2016 r. gospodarzem była Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL w Grajewie, oddział w Mrągowie.
Jesteśmy dużym producentem żywności. Pracujemy na delikatnym surowcu. Najwyższa jakość produkcji a finalnie bezpieczny produkt są dla nas priorytetem we wszystkich 12 zakładach SM MLEKPOL, w tym oczywiście w naszym mrągowskim Zakładzie Produkcji Mleczarskiej. – mówi Marcin Piwowarczyk, Dyrektor ZPM Mrągowo SM MLEKPOL, który otwierał konferencję.
W dwudniowym spotkaniu wzięło udział 140 uczestników. Wygłoszono 23 referaty dotyczące bezpieczeństwa żywności. Wśród prelegentów nie zabrakło przedstawicieli SM MLEKPOL. O doświadczeniach z wdrażania systemów jakości w Mlekpolu opowiedziała Iwona Daniszewska, pełnomocnik Zarządu ds. Zarządzania Jakością. Drugiego dnia uczestnicy konferencji mieli niepowtarzalną okazję zwiedzenia ZPM.
Mrągowo i przekonania się o najwyższych standardach produkcji w zakładzie słynącym m.in. z maślanki Mrągowskiej i linii produktów fermentowanych Milko.
Trzecia edycja Konferencji Naukowo-Technicznej Bezpieczny Produkt Spożywczy odbyła się 14-15 listopada na Mazurach. Organizatorem była Firma BMP – wydawca kwartalnika „Kierunek Spożywczy” i portalu kierunekSPOŻYWCZY.pl .
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SM MLEKPOL Zakład Produkcji Mleczarskiej w MRĄGOWIE
W skład Spółdzielni Mleczarskiej MLEKPOL, ZPM w Mrągowie wszedł 29 października 2000 roku. Jest drugim Zakładem MLEKPOL-u pod względem ilości przerabianego mleka. Dziennie średnio, ZPM Mrągowo przerabia ok. 1 mln. litrów mleka oraz 800 tys. litrów serwatki. ZPM Mrągowo rocznie produkuje m.in. 34 643 384 kg serów dojrzewających, 7 350 818 litrów jogurtów Milko, 32 284 114 litrów Maślanki Mrągowskiej. W 2016 r. przy ZPM Mrągowo rozpoczęły się pierwsze prace budowlane związane z powstaniem jednego z najnowocześniejszych w Polsce Zakładów Produkcji Sproszkowanych Produktów Mleczarskich.
O SM MLEKPOL
Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL w Grajewie to największy producent mleka i produktów mlecznych w Polsce. Od lat niekwestionowany lider rodzimego mleczarstwa oraz jeden z dwudziestu największych przetwórców mleka w Europie. Jako pierwszy podmiot skupowy w Polsce SM MLEKPOL przekroczyła granicę 1,5 mld litrów skupionego mleka. To blisko 5 milionów litrów mleka dziennie od ponad 11 300 producentów.
Produkty MLEKPOL-u powstają w 12 nowoczesnych i wysoko wyspecjalizowanych zakładach produkcyjnych w : Grajewie, Zambrowie, Mrągowie, Kolnie, Sejnach, Bydgoszczy, Sokółce, Dąbrowie Białostockiej, Radomiu, Zwoleniu, Gorzowie Wielkopolskim i Suwałkach.
SM MLEKPOL w swojej ofercie posiada: mleko pasteryzowane i UHT, śmietany i śmietanki, napoje fermentowane, masło, twarogi, serki wiejskie i śmietankowe oraz sery żółte. Flagowymi markami są: Łaciate, Milko, Białe, Mazurski Smak, Rolmlecz, Maślanka Mrągowska.
Ponad 30% wyrobów SM MLEKPOL jest eksportowanych do krajów Ameryki Południowej, Azji, Europy i krajów Dalekiego Wschodu. Zagraniczni odbiorcy doceniają jakość produktu oraz stabilność współpracy jaką zapewnia MLEKPOL.
SM MLEKPOL była wielokrotnie nagradzana i wyróżniana, w tym tytułem największego Pracodawcy Podlasia. Za swoje wyroby Spółdzielnia mleczarska MLEKPOL otrzymała m.in. złote medale w konkursie Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food w 2015 r., za Maślankę Mrągowską i serek homogenizowany o smaku waniliowym ROLMLECZ a w 2016 r. za mleko Łaciate Junior, Mleko Zsiadłe MLEKPOL oraz ser dojrzewający Złoty Mazur w plastrach.
Mleko ŁACIATE zostało nagrodzone prestiżowym tytułem Podlaskiej Marki a przez konsumentów - „Ulubionej Marki 2015” i Hitu Handlu. Otrzymało również „Złoty paragon” 2016 r. a wersja dla najmłodszych - Łaciate Junior 3,8% została wybrana „Przebojem FMCG” 2016 r. Jogurt Grecki MLEKPOL i śmietanka Łaciata 36% zyskały miano Najlepszego Produktu 2016.
MLEKPOL gwarantuje najwyższą jakość i naturalny smak produktów.
Biuro prasowe Spółdzielni Mleczarskiej MLEKPOL
.png)
Zaloguj przez Facebook
