CTR_2024
TSW_XV_2025

Rekordowy bochen chleba

21 października 2002

30 kilogramów mąki, kilogram drożdży, 60 dekagramów soli i 19 litrów wody zużyli piekarze z Siewierza (Śląskie), by upiec największy chleb, sporządzony metodami naturalnymi. Po upieczeniu bochenek ważył prawie 50 kilogramów.

Rekordowy wypiek zaprezentowano w sobotę na siewierskim Rynku, potem częstowano nim wszystkich chętnych. Organizatorzy imprezy zapewniali, że nie ustępował on smakiem od tradycyjnego chleba siewierskiego – wizytówki gminy.

Po upieczeniu chleb ważył 48,9 kg, przed włożeniem do pieca był o prawie 4 kg cięższy. Gigantyczny chleb miał prostokątny kształt: 185 cm długości, 89 cm szerokości i 15 cm wysokości. Aby go sporządzić, piekarze musieli zbudować specjalną formę, w którą włożono ciasto.

Na pewno jest to rekord, nikt w Polsce nie próbował upiec metodami tradycyjnymi takiego wielkiego chleba. Na świecie też nie podejmowano takich prób, nie notuje ich jak dotąd Księga Rekordów Guinnessa – powiedziała obecna na uroczystości Małgorzata Gęborek, naczelny kontroler polskich rekordów.

Jerzy Maltazar, właściciel piekarni, w której upieczono rekordowy chleb, powiedział, że w smaku nie ustępuje on wielu tysiącom bochenków, które sprzedał w swoim zakładzie przez 13 lat. Każdego dnia w zakładzie Maltazara wypieka się 3 tys. bochenków chleba.

Przyrządzenie rekordowego chleba trwało około trzech godzin, samo pieczenie – półtorej. Wcześniej ciasto musiało przez ponad godzinę rosnąć, przez dodatkowe pół godziny piekarze przygotowywali ciasto. Zużyli 23 kg mąki pszennej, 7 kg żytniej, wodę, drożdże i sól.


POWIĄZANE

Na nic się zdały protesty środowisk rolniczych w większości krajow europejskich....

Już ponad 38% dorosłych Polaków słyszało o tym, że ktoś został oszukany podczas ...

W dn. 25.11 br. odbyło się posiedzenie grupy roboczej „Wołowina i cielęcina” Cop...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)Pracuj.pl
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę