Na rynku mało mięsa wieprzowego

Ceny żywca wieprzowego są coraz wyższe. Na rynku przybywa wczesnych warzyw. Choć tanieją, nadal większość jest droższa niż rok temu.

Z powodu znacznego zainteresowania żywcem wieprzowym na rynku zaczęło brakować tuczników i półtusz. Sporo zwierząt trafia na eksport, więc zakłady mięsne narzekają, że brakuje im surowca, i nie wykorzystują w pełni swoich mocy przerobowych. Powiększają się zapasy taniego mięsa, bo jego sprzedaż jest niewielka.

Wciąż nic nie wiadomo w sprawie wznowienia eksportu do Rosji, która była dużym odbiorcą taniego mięsa. Nadal niższe niż w ubiegłymroku są ceny drobiu. To jeszcze efekty ptasiej grypy. Jednak popyt na drób stale rośnie.

Trwa skup truskawek gruntowych, czereśni i agrestu. Wyższe ceny skupu pierwszych z tych owoców niż w poprzednim roku mogą utrzymywać się z powodu coraz mniejszych upraw. Zbiory truskawek są mniejsze. W chłodniach brakuje owoców mrożonych z zeszłego roku. Punkty skupu płacą za kg truskawek do 2 zł.

Według analityków ceny truskawek nie zejdą do poziomu z ubiegłego roku, kiedy kosztowały nawet poniżej 1 zł za kg, co jest korzystne dla naszych plantatorów. Czereśnie są skupowane po 2,5 zł za kg. To tyle samo co rok temu. Więcej plantatorzy otrzymują za owoce przeznaczone na eksport. Truskawki deserowe są skupowane średnio w cenie ok. 2,8 zł/kg. Zaczyna się również eksport czereśni, za kilogram płacono w ostatnich dniach ok. 3,65 zł.

Rosną ceny jabłek przeznaczonych na eksport. Wszystkie odmiany podrożały średnio o 5 proc., a najbardziej odmiana Idared - do 2,28 zł/kg.

Na giełdach pojawiły się pierwsze maliny i poziomki. Nadal nie ma krajowych moreli, brzoskwiń i nektaryn. Ponieważ sady przemarzły, tegoroczne zbiory będą niewielkie. Ogrodnicy informują, że w tym roku owoce zawiązują się gorzej niż przed rokiem. To skutek mniejszej aktywności pszczół, które źle przezimowały. Część padła, a inne są po długiej zimie mocno osłabione chorobami.

Na zielonym rynku jest coraz więcej warzyw wczesnych, a kończy się podaż tych z 2005 roku. Pojawiła się młoda cebula, pory, selery, kapusta biała i czerwona, marchew obcinana.

Większość warzyw tanieje, ale nadal są droższe niż w zeszłym roku. Tańsze są jedynie: marchew obcinana - o 24 proc., kosztowała średnio w ostatnich dniach 1,65 zł/kg, oraz selery, skupowane po zbliżonej cenie do ubiegłorocznej - 0,85 zł za pęczek. Kalafiory, kalarepa, ogórki są sprzedawane na giełdach w cenie poniżej złotówki.

Na rynku zbóż panuje stagnacja. Jest to efektem przygotowań do tegorocznych żniw. Ceny utrzymują się na stałym poziomie. Młyny przygotowują swoje magazyny na skup ziarna z tego roku.