XXX Sympozjum – "Nowe trendy w żywieniu zwierząt"

XXX Sympozjum – "Nowe trendy w żywieniu zwierząt"

Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt PAN z Jabłonnej był organizatorem XXX Sympozjum pt. „Nowe trendy w żywieniu zwierząt", które odbyło się w dniach 28-29 czerwca br. w Jachrance. Na pewno była to najważniejsza konferencja żywieniowa w tym roku, na którą przybyli naukowcy ze wszystkich ośrodków badawczych w Polsce oraz wielu zaproszonych gości zagranicznych, m.in. z Danii, Holandii, Kanady, Niemiec, Rosji i Wielkiej Brytanii.

 Wygłoszone referaty dotyczyły wielu różnorodnych zagadnień, takich jak:

• wpływ żywienia podczas rozwoju zarodkowego na potencjał reprodukcyjny zwierząt,
• rolnictwo organiczne, a żywienie zwierząt,
• potencjał produkcyjny zwierząt w zależności od klimatu i bazy paszowej,
• zastosowanie probiotyków w żywieniu zwierząt,
• pokrycie zapotrzebowania u krów mlecznych na aminokwasy pochodzące z białka paszy,
• wpływ paszy na zawartość pożądanych kwasów tłuszczowych w mleku krów,
• ocena wartości pasz i ich normowanie w żywieniu przeżuwaczy,
• czynniki związane ze zmiennością strawności aminokwasów u świń,
• składniki włókna wpływające ujemnie na strawność białka u świń,
• rola żywienia jako czynnika zapobiegającego zaburzeniom odsądzonych prosiąt,
• bioaktywne peptydy w żywieniu młodych zwierząt,
• ocena żywieniowa i bezpieczeństwo stosowania pasz z roślin modyfikowanych genetycznie,
• strawność jelitowa i całkowita pasz stosowanych w żywieniu norek i lisów polarnych.

Oprócz wielu wykładów przedstawiono także ponad 60 niezwykle ciekawych posterów o tak bogatej tematyce żywieniowej, że wszystkich zagadnień nie w sposób tu wymienić. M.in. postery autorów: Ryszard Zarudzki, Adam Traczykowski i Ryszard Kujawiak dotyczyły czynników wpływających na pobranie suchej masy oraz modeli służących do pobrania paszy u krów.

Dużą zaletą sympozjum była również możliwość spotkania się z wieloma wybitnymi naukowcami, czy też swoimi mistrzami, którzy obecnych uczestników wprowadzali w arkana żywieniowe. Dlatego niezwykle przyjemnie było zobaczyć m.in. prof. dr hab. Kazimierza Gawęckiego z Akademii Rolniczej w Poznaniu.

Konferencja była także okazją do złożenia życzeń szacownym jubilatom, pracownikom Instytutu Fizjologii i Żywienia Zwierząt obchodzących 70-lecie urodzin oraz 45-lecie i 50-lecie pracy zawodowej: prof. dr hab. Lucynie Buraczewskiej oraz prof. dr hab. Janowi Kowalczykowi. Przy okazji przedstawiania życiorysów i dokonań jubilatów, co w sposób bardzo osobisty niezwykle ciekawie zrobiły prof. dr hab. Teresa Żebrowska oraz prof. dr hab. Barbara Pastuszewska, okazało się, że obydwoje mają nie tylko bardzo bogaty dorobek naukowy, ale również niezwykle ciekawą przeszłość. Prof. dr hab. Jan Kowalczyk jest przez cały czas redaktorem naczelnym wydawanego od 1992 roku w języku angielskim przez Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt prestiżowego „Journal of Animal and Feed Sciences". W czasie wojny profesor był także uczestnikiem ruchu oporu (AK), stąd też niezwykle sympatyczna była tez obecność i przemówienie sędziwego dowódcy profesora płk Stanisława Książka ps. „Wyrwa". Ponadto z wielu ciekawych zagranicznych podróży profesora można wymienić 3-letni pobyt na Kubie, gdzie prowadził prace badawcze dotyczące wykorzystania melasy z trzciny cukrowej. Jubilatom życzymy dużo zdrowia i wszelkiej pomyślności.
(rk)