Europejscy konsumenci z coraz mniejszą obawą spoglądają na żywność genetycznie zmodyfikowaną. Ostatnie badania opinii publicznej pokazały, że 44% Europejczyków kupowałoby takie produkty pod warunkiem, że będą one dopuszczone do obrotu, przez odpowiednie jednostki kontrolne.
Powodów takich zmian jest kilka. Choćby to, że przy produkcji genetycznie zmienionych organizmów, stosuje się mniejsze ilości pestycydów.
Nie bez znaczenia jest też szansa na rozwiązanie światowego problemu głodu. W Unii Europejskiej obowiązuje znakowanie produktów spożywczych zawierających surowce genetycznie zmodyfikowane, jeśli ich ilość przekracza 0,9%.