W listopadzie i grudniu 2002 roku na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ośrodki Doradztwa Rolniczego i Centra Doradztwa Rolniczego w całym kraju przeprowadziły ankietyzację gospodarstw, mającą na celu określenie stopnia przystosowania gospodarstw produkujących mleko do wymagań Unii Europejskiej. Doradcy Wojewódzkiego Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Szepietowie odwiedzili w tym okresie 7408 gospodarstw produkujących mleko (stanowi to około 15 % wszystkich gospodarstw sprzedających mleko).
Gospodarstwa zostały podzielone na 5 grup produkcyjnych: do 20 tys. litrów mleka (259 gospodarstw), od 20 do 50 tys. litrów mleka (3692 gospodarstw), od 50 do 100 tys. l mleka (2592 gosp.), od 100 do 350 tys. (851 gospodarstw) i powyżej 350 tys. (14 gospodarstw). W zakresie wykształcenia kierowników gospodarstw wyniki kształtują się następująco: 27,7% kierowników gospodarstw posiada wykształcenie podstawowe, 15,8% zasadnicze nierolnicze, 30% zasadnicze rolnicze, 8,4% średnie lub wyższe nierolnicze, 16,8% średnie rolnicze, 1,3% kierowników ankietyzowanych gospodarstw legitymuje się wykształceniem wyższym rolniczym. Średnia liczba osób zatrudnionych w gospodarstwie to 2,09 osoby. Na 100 ha użytków rolnych w tych gospodarstwach zatrudnionych jest 7,8 osoby.
Przeciętna powierzchnia ankietyzowanego gospodarstwa wyniosła 29,72 ha, z czego 26,72 ha stanowią użytki rolne. Struktura tych gruntów rozkłada się następująco: 55,46°lo to grunty orne, a 44,54% to użytki zielone. Rolnicy podczas rozmów deklarowali chęć zakupu ziemi, do 2006 roku, blisko 6 ha na każde gospodarstwo. Średnie ankietyzowane gospodarstwo utrzymuje 16 krów i podobnie jak w przypadku ziemi gospodarstwa dążą do zwiększenia pogłowia bydła (średnio prawie o 7 sztuk na gospodarstwo), średnia obsada bydła liczona w DJP na 1 ha użytków rolnych wyniosła 1,07. W analizowanych gospodarstwach znajduje się średnio 20,2 stanowisk dla krów. Ich wykorzystanie wynosi blisko 79% pozwala to na dalsze zwiększanie stad. Większość budynków zakwalifikowano do stanu dobrego i bardzo dobrego (86,5% budynków).
Większość budynków inwentarskich (92,8%) to obory uwięziowe, pozostałe 7,2% to obory wolnostanowiskowe (535 gospodarstw). Większość budynków (71 %) utrzymuje zwierzęta na płytkiej ściółce, 20,5% to obory głębokie, a 8,5% to obory bezściołowe. Ponad połowa budynków inwentarskich posiada zbiorniki na gnojówkę, blisko połowa płyty obornikowe, 13% zaś posiada zbiorniki na gnojowicę. Rolnicy podlascy doskonale rozumieją potrzebę inwestowania w zakresie ochrony środowiska. Do 2008 roku ponad 70% gospodarstw chce zainwestować w budowle z tym związane. Ankietyzowane gospodarstwa są dobrze wyposażone w urządzenia techniczne i maszyny. Średnie gospodarstwo posiada 2 ciągniki. Co trzecie gospodarstwo posiada kombajn zbożowy, co piąte zaś kombajn do ziemniaków, sieczkarnię polową i ścinacz do zielonek. W parku maszynowym analizowanych gospodarstw znajdują się specjalistyczne maszyny do produkcji pasz: blisko połowa posiada przyczepy samozbierające, większość gospodarstw posiada również prasy zbierające, a co trzecie z nich jest wyposażone w owijarki do balotów. Gospodarstwa mają również maszyny do zagospodarowania odchodów: średnie gospodarstwo posiada rozrzutnik obornika, a ponad połowa ładowacz obornika. W wozy asenizacyjne wyposażonych jest blisko połowa gospodarstw. Średnie ankietyzowane gospodarstwo posiada dojarkę (przewodową, bańkową) lub halę udojową, prawie każde wyposażone jest w sprzęt do schładzania mleka.
Ankietyzowane w województwie gospodarstwa charakteryzują się wysoką towarowością produkcji mleka. Badana grupa gospodarstw wyprodukowała 453 040 223 1 mleka z czego sprzedano 425 914 840 1 mleka (36,05% sprzedaży w województwie). Średnio z gospodarstwa sprzedano 57 494 I mleka, co stanowi nieco ponad 94% ogólnej produkcji średniego gospodarstwa z badanej grupy. Większość mleka (95%), średnie ankietyzowane gospodarstwo sprzedało w klasie Ekstra, tylko 4,5% w klasie I, a klasa druga stanowiła ledwie 0,5% sprzedaży. Nadal widoczna jest chęć rolników do inwestowania w gospodarstwa. Ponad 33% gospodarstw planuje w 2003 roku przeprowadzić inwestycje polegające na budowie nowych budynków lub ich adaptacji na potrzeby bydła, oraz na dostosowaniu do wymagań sanitarno weterynaryjnych (pomieszczenia na systemy udojowe, zbiorniki chłodzące mleko; systemy zagospodarowania odchodów, modernizacja mająca na celu poprawę dobrostanu zwierząt).
Ankiety wykazały również, że rolnicy chcą przeprowadzać inwestycje związane z ochroną środowiska. Do 2008 roku 5139 rolników planuje budowę płyt gnojowych, zbiorników na gnojówkę lub gnojowicę. Z ankietowanej grupy 7408 gospodarstw aż 4108 posiada atest weterynaryjny (tj. 44,3%). 60 gospodarstw na dzień 31 grudnia 2002 roku spełnia wymogi weterynaryjne, lecz jeszcze nie zakończyło procedury związanej z otrzymaniem atestu. Do końca 2003 roku 1516 gospodarstw (20,5%) uznało, że spełni wymagania i otrzyma atest. Do końca 2006 roku 2154 gospodarstwa (29,1 %) planuje sprostać normom sanitarno-weterynaryjnym, 395 gospodarstw (5,3%) nie spełni tych wymagań. Istnieje duże zapotrzebowanie na szkolenia - blisko 4200 rolników wyraziło chęć uczestnictwa w szkoleniach dotyczących: wymagań i norm sanitarnych, zasad ochrony środowiska, prawidłowego planowania i przeprowadzania inwestycji w gospodarstwach, sposobów pozyskania funduszy przed i poakcesyjnych oraz na tematy dotyczące poprawy efektywności produkcji i gospodarowania kwotą mleczną. Blisko 69% gospodarstw (5095) zgłosiło zapotrzebowanie na materiały szkoleniowe na powyższe tematy, a ponad 71 % gospodarstw wyraziło zapotrzebowanie na doradztwo indywidualne.
.png)
Zaloguj przez Facebook
