W numerze: Kutrowanie surowców mięsnych i tłuszczowych Dodatki wspomagajace wytwarzanie farszu w procesie kutrowania Kutry – krótki przegląd stosowanych rozwiązań Adres
Nr 7/2002 W numerze: AktualnościWynik konkursu "O Złotą Stalkę" Artykuły promocyjnePromar – Livemal – rewolucyjny emulgatoro wszechstronnym zastosowaniu. Porady