"Ogólnopolski Informator Masarski nr 8 sierpień 2002"
17 września 2002
W numerze:
Artykuły promocyjne
Promar–maszyna pakująca termoformująca Webomatic APS ML 3000
Dział gospodarczy
Sytuacja w rolnictwie, przetwórstwie i handlu zagranicznym towarami rolno-spożywczymi – raport
Polska – wiadomości rolnicze
Notowania – wiadomości dla analityków
Porady fachowe
Teoria i praktyka płotków (przeszkód) w utrwalaniu żywności
Cechy jakościowe mięsa zwierząt łownych
Jakość mięsa wieprzowego
Wykorzystanie pomiarów przewodności elektrycznej do wykrywania wad jakościowych mięsa wieprzowego
Aktualności
POLAGRA-FOOD 2002 – konkursy organizowane pod patronatem Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP
POLAGRA-FOOD 2002 – spis polskich wystawców reprezentujących przemysł mięsny Nasz adres:
Ogólnopolski Informator Masarski
"MASTERPRESS" Sp. z o.o.
ul. Gen. Andersa 40A
15-113 Białystok
tel. (85) 664 75 30
fax (85) 664 75 40
e-mail: masarski@masterpress.com.pl Internet: www.masterpress.com.pl