Według danych Czeskiego Urzędu Statystycznego w 2004 roku produkcja mięsa czerwonego zmniejszyła się w tym kraju o 8,8% do 473,6 tys. ton. Spadek produkcji dotyczył zarówno wieprzowiny, jak i wołowiny. W ubiegłym roku w Czechach wyprodukowano 96,6 tys. ton mięsa wołowego oraz 376,7 tys. ton wieprzowiny. Spadek produkcji mięsa czerwonego łagodzi nieco zwiększona produkcja drobiu - w ubiegłym roku nasi południowi sąsiedzi wyprodukowali o 2,6% więcej białego mięsa niż poprzednio.
Mniejsza produkcja trzody i wzrost zapotrzebowania na tuczniki, który wystąpił po integracji Czech z Unią Europejską, spowodowały wzrost cen żywca wieprzowego o 10% w porównaniu z poprzednim rokiem.
.png)
Zaloguj przez Facebook
