Nawet 500 osób z kilku powiatów województwa kujawsko-pomorskiego może wyjechać do pracy w zakładach mięsnych w Wielkiej Brytanii. Pierwsi Polacy już pracują w Szkocji. Do końca kwietnia wyjedzie 59 osób. Wyjazdy wykwalifikowanych rzeźników na Zachód powoli stają się problemem dla zakładów przetwórczych z regionu - wyjeżdżają najlepsi fachowcy.
Zainteresowanie wyjazdem do Szkocji jest ogromne. Tym bardzie, że wyjeżdżać mogą również osoby bez odpowiedniego wykształcenia. Pracę Polakom zaproponowała największa w Wielkiej Brytanii firma branży spożywczej. Część Polaków pracuje tam już od października.
Polacy pracujący w Szkocji zarabiają od 7 do 11 funtów na godzinę, a Brytyjczykom zależy na zapewnieniu stałej pracy, również małżeństwom. Tymczasem wyjazdy, również pracowników polskich firm mięsnych, mogą już wkrótce mieć wpływ na sytuację naszych zakładów przetwórczych.
Szefowie zakładów mięsnych mówią, że w wielu firmach przetwórczych np. w Niemczech, Polacy stanowią większość załogi.