Przed Wielkanocą 2003 ceny szynek i jaj spadły na łeb na szyję. Ale tylko w supermarketach. Producenci i sprzedawcy firmowych wędlin narzekają: interes się nie kręci.
Za kilogram dobrej szynki np. z Morlin, Prosiaczka, Sokołowa czy Vianda trzeba zapłacić kilkanaście złotych. W supermarkecie za tyle można kupić i trzy kilo wędliny. Markowe przysmaki rodem z Włoch czy Hiszpanii potrafią kosztować 50-100 zł. Za to tania jest biała kiełbasa. Ale bez jakości – narzekają producenci markowych wędlin.
"Złota niedziela". Czy zrobiłam już świąteczne zakupy? - bydgoszczanka Elżbieta Gorzec zerka na niedużą torbę. Czekam aż mąż dostanie wypłatę. Teraz jest tyle wszystkiego, że można poczekać ze sprawunkami nawet do Wielkiej Soboty – dodaje.
Wielkanoc bez "białej" to jak Boże Narodzenie bez karpia. W ubiegłym roku za kilogram kiełbasy płaciliśmy od 7,48 zł. Teraz jest taniej: w bydgoskim Tesco kilogram w promocji kosztuje 3,48 zł. Auchan poleca białą kiełbasę za 3,49 zł.
W inowrocławskim Kauflandzie ceny są wyższe. Tam za "białą" zapłacimy niecałe 7 złotych, a w sieci marketów Polo-Market – 4,99 zł. Żeby dobra jakościowo kiełbasa "zarobiła na siebie", trzeba by ją sprzedawać za 13 - 16 zł, mówią producenci. I w takiej też cenie można kupić markową wędlinę w sklepach mięsnych.
Niewielka kwota (7,99 za kilogram), którą trzeba wydać na szynkę w sieci Polo-Market, to główna przyczyna tego, że w niektórych sklepach sieci próżno jej szukać. Inowrocławski Albert oferuje szynkę za ok. 7 zł/kg, a Kaufland w cenie 9 zł/kg. To nie jest jeszcze tak drogo, ale i tak kupię mniej niż w zeszłym roku – przewiduje Marian Kawecki z Inowrocławia.
W bydgoskim MiniMalu jest taniej niż rok temu: niewielkie szyneczki w kształcie jajka kosztują 4,66 zł. Szynkojaja są małe i lekkie – ważą ok. 30 dkg. Starsza pani wrzuca dwie takie szyneczki do koszyka, po chwili zastanowienia jedną wyjmuje i odkłada na półkę. Sama nie wiem. Niby jest tania, ale dzisiaj trzeba się liczyć z każdym groszem. Z roku na rok święta są coraz biedniejsze – wzdycha.
Szynka z kością w Tesco kosztuje 5,88 za kilogram, a w Auchan - 9 zł. Dla porównania: w ubiegłym roku za szynki płaciliśmy mniej więcej tyle samo, czyli 7-9 zł/kg.
Co zmieniło się w naszym świątecznym koszyku od ubiegłego roku? Przede wszystkim to, że wszyscy mamy mniej pieniędzy – denerwuje się Marian Kęskowski. Z drugiej jednak strony, prawie wszystkie wielkanocne specjały staniały. Trzeba się tylko nachodzić w poszukiwaniu okazji.