Powoli rozkręca się handel na rynku wieprzowiny. Transakcji przybywa. W tym tygodniu spore zainteresowanie jest belgijskimi półtuszami oraz przodkami. Przy stałych kontraktach importerzy mogą teraz liczyć na atrakcyjne ceny.
Półtusze klasy E sprowadzane z Belgii kosztują około 6 złotych 20 groszy za kilogram, za importowane przodki trzeba zapłacić od 5,5 do 5 złotych 80 groszy.
WIEPRZOWINA
ceny transakcyjne
import
zł/kg
półtusze kl. E 6,20-6,25
przodki 5,50-5,80
Tak duża rozbieżność cen zależy od ilości i kraju pochodzenia. Stali klienci mogą liczyć na dodatkowe upusty sięgające 30 groszy za kilogram.
Do poszukiwanego w styczniu importowanego asortymentu można dodać jeszcze łopatkę oraz karkówkę z kością. Łopatka kosztuje około 5,60 złotych za kilogram, karkówka maksymalnie 7 złotych 20 groszy.
ELEMENTY WIEPRZOWE
ceny transakcyjne
import
zł/kg
łopatka z/k 5,60-5,65
karkówka z/k 7,00-7,20
schab b/k 13,00
szynka z/k 7,10-7,20
Mniej chętnych jest na schab, natomiast zainteresowanie szynką – minimalne. Popyt na tłuszcze czy mięsa drobne jest teraz „zerowy”, większego można spodziewać się dopiero w marcu.
.png)
Zaloguj przez Facebook
