Rozmawialiśmy z Rafałem Sikorą z firmy Solana

Czym zajmuje się firma Solana?

Rafał Sikora: - Firma Solana Polska Sp. z o.o. zajmuje się reprodukcją i dystrybucją ziemniaków sadzeniaków. W chwili obecnej mamy w ofercie 19 odmian ziemniaków w tym 5 skrobiowo-przemysłowych, pozostałe to odmiany jadalne w różnych grupach wczesności. Produkcja materiału nasiennego prowadzona jest w oparciu o wyspecjalizowane gospodarstwa z dużym doświadczeniem w tym zakresie oraz profesjonalnym zapleczem technologicznym ( sadzarki, zaprawiarki, kombajny, przechowalnie, sortownie itd.) Całość procesu produkcji sadzeniaków znajduje się pod ciągłym nadzorem Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa oraz wykwalifikowanego personelu naszej firmy. Dzięki takim staraniom materiał sadzeniakowy pochodzący z naszej firmy cechuje się bardzo wysoką jakością, która gwarantuje producentom ziemniaka jadalnego (również chipsowego) osiągnięcie sukcesu.

Które z odmian ziemniaków cieszą się największym powodzeniem wśród producentów, a które są na rynku konsumenta najważniejsze ?

Rafał Sikora: - Oczekiwania producetów ziemniaków są jednoznacze - chcą oni otrzymywać materiał nasienny o jak najwyższych parametrach zdrowotnościowych, który będzie spełniał nie tylko normy określane przez PIORIN ale także gwarantował uzyskanie plonu o bardzo wysokiej jakości handlowej, konsumpcyjnej czy też przetwórczej. W naszej ofercie znajdują się odmiany które potrafią sprostać takim wymaganiom. Do wiodącej przez wiele lat Satiny na rynku ziemniaka jadalnego dołączyły w ostatnim czasie nowe odmiany Primadonna i Natascha oraz Verona. Na rynku ziemniaków do produkcji chipsów coraz większe znaczenie odgrywa Verdi. Miranda i Ludmila służą do produkcji frytek w największych zakładach. Wszystkie one spełniają oczekiwania producentów i co równie ważne konsumentów. Dobry producent wymaga od uprawianej odmiany wysokiej odporności na niekorzystne warunki pogodowe, czynniki chorobowe, dającej wysoki, dobrej jakości plon. Spełniają one również bardzo wysokie wymagania dzisiejszego konsumenta, oczekujacego wysokich walorów kulinarnych a jednocześnie regularnego kształtu, płtkich oczek, atrakcyjnego koloru miąższu, zawartości skrobi itp. Wszystkie wymienione wyżej odmiany posiadają takie ważne cechy, które pozwalają na stwierdzenie że osiągnęły one już duży sukces na rynku ziemniaka i pozwala sądzić iż będą należeć do wiodących odmian jeszcze przez długi czas.

Na co obecnie rynek zwraca największą uwagę? O zakupach decyduje cena czy jakość?

Rafał Sikora: - Na rynku ziemniaka zawsze liczyła się jakość. Producent, który wytworzy dobrej jakosci plon stoi na uprzywilejowanej pozycji w sosunku do kogoś kto takim towarem nie dysponuje. Pozwala to na osiagnięcie wyższej ceny (ma to miejsce w tym roku), jak również łatwiej znaleźć nabywcę w latach gdy mamy do czynienia z nadprodukcją ziemniaka. Dotyczy to wszystkich ziemniaków zarówno jadalnych, przemysłowych i nasiennych.

Jaka jest obecnie sytuacja na rynku ziemniaka, tzn. czy cena sprzedaży jest opłacalna?

Rafał Sikora: - Sytuacja na rynku ziemniaczanym w tym roku jest dość skomplikowana. Tegoroczne warunkunki pogodowe doprowadziły do sytuacji gdzie cena na chwilę obecną jest wysoka, (wszystko wskazuje na to że będzie jeszcze wyższa) wynika to z faktu że bardzo duża część plantacji towarowych została zniszczona przez wodę (nie tylko bezpośrednie zalanie) i przebieg temperatury. Trudno o towar wysokiej jakości, ponadto wielu producentów będzie miało problem z przechowaniem plonu do wiosny co z pewnością przełoży się na cenę, jednak w takim przypadku trudno mówić o opłacalności. Jednego możemy być jednak pewni, mianowicie producenci którzy w tym roku dysponują dobrej jakosci ziemniakami z pewnością zaliczą ten sezon do udanych pod względem finansowym.

Co najbardziej przeszkadza producentom ziemniaków? Które choroby ziemniaków obecnie stanowią największe zagrożenie?

Rafał Sikora: - Brak stabilizacji, totalnie wolny rynek, zła jakośc materiału sadzeniakowego są to problemy z którymi spotykają się w dzisiejszych czasach producenci ziemniaków, dodatkowo ponoszą olbrzymie ryzyko, które związane jest z bardzo wysokimi nakładami na produkcję. Do chorób majacych największy wpływ na jakość i wielkosć plonu należy zaliczyć z pewnością rizoktoniozę przed którą trudno się bronić (zaprawianie bulw przed sadzeniem), jest ona związana z wiosennym przebiegiem pogody i jakością materiału sadzeniakowego. Duże znaczenie ma również zaraza ziemniaka, każda jej forma, tutaj mamy jednak możliwość ochrony chemicznej plantacji, zasada jaką powinniśmy się kierować to lepiej zapobiegać niż leczyć, czyli nie czekajmy na pierwsze objawy choroby na plantacji. Jest jeszcze jedna choroba która w naszych warunkach klimatycznych nie ma większego znaczenia jeśli chodzi o stratę czy też jakość plonu ale mimo to ma duże znaczenie gospodarcze, to Bakterioza Pierścieniowa. Problemy z jakimi spotka się producent u którego w gospodarstwie stwierdzi się wystąpienie w/w choroby potrafią skutecznie zniechęcić do produkcji ziemniaków zarówno towarowych jak i nasiennych. Polskie służby działają w tym zakresie wyjątkowo skutecznie.

Co powinien zrobić rolnik aby nawiązać współpracę z SOLANĄ, po to aby produkować ziemniaki najwyższej jakości?

Rafał Sikora: - Nawiazanie kontaktu z Naszą firmą jest bardzo proste, wystarczy odwiedzić naszą stronę www.solanapolska.pl , napisać, bądź też zadzwonić pod jakikolwiek nr telefonu umieszczony na stronie i z pewnoscią pomożemy w osiągnieciu sukcesu w produkcji ziemniaków.