Coraz mniej jemy owoców i warzyw z naszych pól wynika z opracowań Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Najchętniej jemy jabłka. W 2011 r. statystyczny Polak zjadł 13,2 kg tych owoców. Ich spożycie jednak sukcesywnie spada – w 2010 r. wynosiło 15 kg na osobę, zaś w 2009 r. – 16,2 kg. W drugiej kolejności sięgamy po owoce jagodowe (m.in. truskawki, jagody, maliny, agrest, porzeczki). W 2011 ich konsumpcja utrzymywała się na poziomie 4,7 kg/os., ale – podobnie jak w przypadku jabłek – również systematycznie się zmniejsza (w 2010 – 5 kg, 2009 – 6,4 kg).
Popularne są także wśród Polaków owoce pestkowe – śliwki, czereśnie, wiśnie, morele.
W ubiegłym roku na osobę przypadło prawie 4 kg wymienionych produktów (w tym 1,3 kg śliwek). To jednak dużo mniej niż na przykład w 2009 r., kiedy statystyczny Polak zjadał aż 6,2 kg tych owoców.
Pijemy również mniej soków owocowych i owocowo-warzywnych. Regularny spadek ich spożycia odnotowywany jest od 2008 r. Wtedy to na jedną osobę przypadało 12,2 kg soków, podczas gdy w 2011 – już tylko 10,6 kg.
Natomiast wśród warzyw najchętniej sięgamy po pomidory. W 2011 r. ich spożycie przeciętnego Polaka często goszczą również ogórki (2011 – 7 kg/os.), kapusta (6,6 kg/os.), marchew (6,2 kg/os.) oraz cebula (5,8 kg/os.). Jednak w odróżnieniu od pomidorów, zainteresowanie tymi warzywami wśród Polaków nieznacznie spada.
Jemy natomiast niewiele buraków (2011 – 2,8 kg/os.) i warzyw kalafiorowatych
(2 kg/os.). Soki warzywne też nie cieszą się w Polsce popularnością.
.png)
Zaloguj przez Facebook
