Jest to lokalna rasa bydła niemieckiego, hodowana głównie w rejonie Schwarzwaldu.
Umaszczenie jest beżowo-szare, z białą głową. Wysokość w kłębie buhajów wynosi 123-126 cm, a krów - 115-122 cm. Masa ciała buhajów wynosi 550-650 kg, a krów - 350-400 kg.
Wydajność mleka średnio w laktacji wynosi 2500 kg, o zawartości tłuszczu - 4,2 %. Rekordowe wydajności dochodzą do 4800 kg mleka.
Bydło tej rasy ma lekki kościec, dobrze ukształtowane wymię z prawidłowymi strzykami.
Mięso tej rasy jest wysoko cenione.
.png)
Zaloguj przez Facebook
