Obecnie atmosfera na europejskim rynku wieprzowiny jest całkiem optymistyczna. Pomimo złej pogody w wielu rejonach przychód wzrósł jako efekt ograniczonej liczby żywca w ofertach w całej Europie. Od samego początku maja ceny wzrosły przeciętnie o 30 euro centów. A "wyścig cen" zdaje się nie mieć końca...
W tym momencie poprzez rozwój cen w Hiszpanii, nawet ceny we Francji wzrastają. Podając cenę 1,47 eur za kilogram Francja wyprzedza niemieckie i duńskie oferty. W Danii pojawiły się znacznie lepsze zamówienia z Japonii. Z jednej strony mówi się, że powodem tego jest słabe Euro, ale z drugiej strony cła ochronne w Japonii mogą znów spowodować, że import wieprzowiny do Japonii może stać się droższy.
Trend: Na ten tydzień liczba świń w ofertach raczej pozostanie ograniczona, natomiast zapotrzebowanie porównywalnie luźne. Ceny powinny wzrosnąć w całej Europie, jeśli tylko pogoda się poprawi, a popyt na wieprzowinę wzrośnie.