Dzisiaj na giełdach towarowych handel drobiem minimalny. Kto miał kupić mięso przed długim weekendem majowym, zrobił to w ciągu ostatnich dni. Jednak podsumowując ilość transakcji maklerzy nie są zachwyceni wynikami tego tygodnia.
Więcej sprzedawano tylko typowo grillowych elementów, czyli skrzydełek i piersi drobiowych, których w pewnym momencie zaczęło brakować.
Bardzo mało jest mięsa indyczego, a ceny wciąż pną się w górę.
Ale drogie nie tylko filety z indyków, ale też z kurczaków. Klienci interesujący się konkurencyjnym mięsem z Brazylii nie są zadowoleni z jego jakości, dlatego nadal wolą kupować nasz surowiec, a tego jest coraz mniej i kosztuje już nawet powyżej 14 złotych w przypadku filetów z indyków.
FILETY DROBIOWE
ceny transakcyjne zł/kg
z kurczaków 12,20 - 13,00
z indyków 14,00 - 14,20
Bardzo mało jest też mięs produkcyjnych. Nie brakuje natomiast skórek i podrobów, a ich ceny pozostały na stałym poziomie w porównaniu z ubiegłym tygodniem.
DRÓB
ceny transakcyjne zł/kg
MOM
z indyków 2,10 - 2,20
z kurczków 1,80 - 2,00
TUSZKI
z kurczaków 4,90 - 5,20
Tanieje za to mięso mechanicznie odkostnione. W ciągu tygodnia spadły także ceny tuszek z kurczaków. Kilogram kosztuje maksymalnie 5 złotych 20 groszy, to o 40 groszy mniej niż w poprzedni czwartek.
.png)
Zaloguj przez Facebook
