Rozkręca się sezon skup gęsi. Jak co roku większość produkcji trafi do Niemiec. Tym razem węgierska konkurencja nie jest dla nas tak straszna, bo gęsi może być tam nawet o 40 % mniej niż w ostatnich latach.
W Polsce też planowany jest spadek produkcji, choć znacznie skromniejszy, zaledwie 10 %. Mniejsza podaż to ważny argument w negocjacjach cen zbytu. Stawki jakie w tym roku zapłacą niemieccy kontrahenci to około 3 i pół euro za tuszki i 7 euro za elementy. To o euro więcej niż przed rokiem. W tej sytuacji na wyższe ceny skupu mogą także liczyć hodowcy. Ptaki z marcowych i kwietniowych wstawień są dodatkowo premiowane. Zakłady płaca teraz za gęsi powyżej 6 złotych za kilogram. Przed rokiem ceny skup ledwo przekraczały 5 złotych.
1. kurczaki zł/kg
ceny skupu netto
umowy kontraktacyjne 3,05 – 3,27
wolny rynek 3,60 – 3,75
Ceny kurczaków potrafią się zmieniać z dnia na dzień. Początek tygodnia, kiedy po wolnych dniach uzupełniane są zapasy z reguły przynosi najwyższe ceny, potem dwa trzy dni stabilizacji i przed weekendem znów w górę.