Badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii i Danii wykazały, że kurczęta z chowu ekologicznego częściej zakażają się bakteriami Campylobacter niż hodowane systemem intensywnym.
Badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii wykazały, że kurczęta utrzymywane według zasad rolnictwa ekologicznego znacznie częściej są zakażane bakteriami Campylobacter niż ptaki chowane zgodnie z normami rolnictwa intensywnego. Bakterie te wykryto we wszystkich przebadanych stadach kurcząt ekologicznych (65 stad) i w 50% stad utrzymywanych według zasad chowu intensywnego (205 stad).
Naukowcy uważają, że zasadniczy wpływ na poziom zakażenia ptaków ma system utrzymania – według norm rolnictwa ekologicznego ptaki przebywają na wybiegu i tu ulegają zakażeniu. Podobne wyniki badań uzyskali naukowcy duńscy.
.png)
Zaloguj przez Facebook
