- Polska słynie z serów. Polskie żółte sery są cenione w świecie. Chcą je kupować Europejczycy, Meksykanie, Amerykanie, Rosjanie i Japończycy – powiedział minister Wojciech Olejniczak podczas spotkania z prezesami spółdzielni mleczarskich.
Minister uczestniczył w naradzie, podczas której oceniano sytuację w naszym mleczarstwie po trzech miesiącach przynależności do Unii Europejskiej. W spotkaniu zorganizowanym przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich uczestniczyli prezesi spółdzielni mleczarskich z całej Polski.
Już dziś widać, że branża mleczarska na integracji z Unią Europejska zyskała. Wzrost sprzedaży polskich produktów na rynki europejskie spowodował poprawę kondycji polskich mleczarni i poprawił też opłacalność produkcji mleka. To oznacza, że ponad 300 tys. gospodarstw, które sprzedają mleko do mleczarni jest dziś w lepszej sytuacji finansowej niż było rok temu – zaznaczył minister.
Rozwój branży bardzo cieszy. Wśród 25 krajów Unii Europejskiej Polska jest na piątym miejscu pod względem potencjału produkcyjnego mleczarstwa. Proces przemian był długoletni. Dziś dobre mleczarnie i gospodarstwa osiągają sukces i trzeba być z tego dumny – podkreślił minister