Popularny napój wymyślono w Hiszpanii, a dokładnie w Aielo de Malferit pod Walencją - twierdzą tamtejsi mieszkańcy.
Od XIX wieku istnieje tam fabryka likierów i autorem receptury coca-coli miał być jej ówczesny właściciel. Zdaniem mieszkańców Aielo de Malferit, coca-colę wymyślił Bautista Aparici w 1884 roku. Pierwotnie był to dość gęsty napój będący mieszanką głównie orzechów koli i liści koki. Do dziś w muzeum przy fabryce zobaczyć można XIX-wieczną butelkę z napisem „kola-coca”. Właściciel fabryki zaprezentował napój na światowych targach żywności w Filadelfii i tam miał sprzedać jego recepturę Amerykanom. Targi odbywały się w 1885 roku, czyli roku narodzin coca-coli.
Potomek wynalazcy napoju Juan Mica zapewnia, że historia jest od czterech pokoleń przekazywana w jego rodzinie. Oficjalnie coca-colę wymyślił aptekarz z Atlanty, który - podobnie jak Bautista Aparici - opracował mieszankę orzechów koli i liści koki. Jednak w tę wersję mieszkańcy wsi pod Walencją nie wierzą.
Jedno jest pewne - najpopularniejszy napój bezalkoholowy na świecie pozwolił Amerykanom zbudować prawdziwe imperium. Przygotowywany według tajnej receptury bez dodatku konserwantów i sztucznych aromatów napój jest sprzedawany 206 krajach. Producent The Coca-Cola Company zatrudnia 800 tysięcy osób, posiada 1000 fabryk i daje pracę około 8 milionom ludzi na całym świecie.
The Coca-Cola Company jest jednym z największych koncernów na świecie i największym producentem napojów bezalkoholowych. Wytwarza 500 marek i 3500 napojów. W ciągu 10 lat ich liczba wzrosła trzykrotnie. Wartość piętnastu z nich wyceniana jest na ponad miliard dolarów.
Od 26 stycznia 1950 r. akcje The Coca-Cola Company notowane są na Wall Street i wchodzą w skład indeksów Dow Jones Industrial Average oraz S&P 500.
W tym roku Amerykanie obchodzą 125-lecie wynalezienia coca-coli.