W Polsce hoduje się dwa gatunki raków:
W Lubuskiem mamy doskonale warunki na to, by hodować raki jako dodatkowy dochód gospodarstw rybackich.
Gdzie mogą być hodowane raki?
Do hodowli raków można wykorzystać wszelkiego rodzaju zbiorniki: wodne,
glinianki, zbiorniki przeciwpożarowe i inne. Budowle mogą mieć różne
rozmiary. Za optymalny należy przyjąć staw o długości 50 m i szerokości
6-8 m. Głębokość obiektów zbliżona jest do stawów hodowlanych karpia.
Inauguracja hodowli ma miejsce w zbiorniku około 30 arów lustra wody, następnie
należy zbudować nowe zbiorniki – łączna powierzchnia minimum l ha.
Należy dążyć do powstania dużych gospodarstw hodowlanych, tak jak w
przypadku gospodarstw rybackich.
Woda jako czynnik decydujący o hodowli
Jakość wody jest czynnikiem decydującym w hodowli. Woda musi być dobrze
natleniona i wolna od wszelkich zanieczyszczeń. Optymalna zawartość tlenu mieści
się w przedziale 8-l0 mg/l.
Wielkość produkcji
W warunkach polskich przyjmuje się wielkość rzędu 100-200 kg z ha rocznie.
Pokarm raków
Raki są w zasadzie roślinożerne, uzupełniają swoją dietę niezbędnym
dodatkiem paszy w postaci bezkręgowców osiadłych na roślinach i na dnie
zbiornika wodnego. W tej sytuacji w zbiornikach o dobrym poroście roślinnym
nawet przy dużej obsadzie materiału hodowlanego brak pożywienia nie występuje.
Można stosować również dodatkowo granulaty paszowe.
Ceny skupu (w ramach 7-letnich umów kontraktacyjnych)
Gwarantowane są ceny minimalne w trakcie trwania zobowiązań kontraktacyjnych:
Koszty założenia hodowli (inauguracja na 30 arów lustra wody)
Przyjmuje się koszt założenia hodowli od 1500 zł.
Dochodowość
Od 15 000-30 000/1 z jednego ha rocznie.
Dokumentacja
Istnieje możliwość udzielenia pomocy w zakresie wykonania dokumentacji
techniczno-technologicznej. Jednostką przyjmującą zgłoszenia jest Zakład
Rybactwa Jeziorowego w Giżycku, ul. Rajska 2, tel./fax (087) 428 38 81 w godz.
8.00-15.00.
Bliższych informacji dotyczących kontraktacji udziela:
"Aqua Agro project"
Rząsiny 73a
59-620 Gryfów Śląski
tel. (090) 33 76 59, 0603654 623,
fax (075) 782 22 05
Rolniczy Puls, Nr 7(16)/2001