W dzienniku ustaw nr 135 z dnia 1.08.2003 opublikowano rozporządzenie
Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Rozporządzenie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 17 lipca w sprawie
warunków weterynaryjnych wymaganych przy uboju zwierząt rzeźnych oraz
rozbiorze i wprowadzaniu na rynek mięsa tych zwierząt;