W Dzienniku Ustaw nr 65 opublikowano 3 rozporządzenia ministra rolnictwa i rozwoju wsi.
Rozporządzenie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 14 lutego 2003 w sprawie organizacji inspektoratów weterynarii; od 1 maja,Rozporządzenie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 2 kwietnia 2003 w sprawie upoważnienia wojewódzkich inspektorów Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych do wykonywania zadań w sprawach uznawania kwalifikacji w zawodach regulowanych; z dniem uzyskania przez Polskę członkostwa w Unii Europejskiej,
Rozporządzenie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 4 kwietnia 2003 w sprawie sposobów postępowania w zakresie kontroli weterynaryjnej w przypadku wprowadzania i wyprowadzania towarów do składu celnego, wolnego obszaru celnego lub składu wolnocłowego; od 1 maja,