Jak podaje Bank Gospodarki Żywnościowej, tegoroczne ceny owoców miękkich są wysokie, co jest wynikiem bardzo niskich zbiorów. Dodatkowo presję na wzrost cen powoduje duże zapotrzebowanie zakładów przetwórczych na surowiec ze względu na niski poziom zapasów.
Sezon skupu truskawek już dobiegł końca, zakłady skupujące koncentrują swoją uwagę na innych owocach miękkich.
Ceny skupu wiśni według danych opublikowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w dniach 4-5 lipca br. wynosiły średnio 2,90-3,25lz PLN/kg. Dla porównania w ubiegłym roku średnia cena kilograma wiśni do mrożenia w kraju ukształtowała się na poziomie 2,42 PLN, natomiast za wiśnie do tłoczenia płacono 2,20 PLN (IERiGŻ-PIB). Biorąc pod uwagę skup malin, ich ceny kształtują się na poziomie zbliżonym do roku poprzedniego.
Wysokie jest natomiast zainteresowanie skupem porzeczki czarnej. W niektórych przypadkach zakłady skupujące za porzeczkę czarną oferują ceny przekraczające poziom 5 PLN/kg. Zapotrzebowanie zakładów skupujących jest tak duże, że ceny notują ciągłe wzrosty. Analizując dane opublikowane przez Ministerstwo można zauważyć, że średnia cena skupu porzeczek czarnych w ciągu tygodnia (do 4-5 lipca br.) zwiększyła się o 0,40 PLN/kg. Wysokie ceny za porzeczki nie dziwią, zwłaszcza że w tym sezonie na rynku europejskim można spodziewać się wysokich cen przetworów z tych owoców.
Polska jest największym producentem mrożonych porzeczek czarnych w Unii Europejskiej, dlatego ceny na tym rynku w głównej mierze kształtować się będą pod wpływem tego co się dzieje w kraju. Poza tym według szacunków ekspertów zbiory czarnej porzeczki w pozostałych krajach europejskich również mają być niższe w porównaniu do roku poprzedniego (m. in. w Niemczech, Węgrzech czy też Holandii).
.png)
Zaloguj przez Facebook
