UE: bydło rzeźne znacznie droższe niż przed rokiem

Jak poinformował Bank Gospodarki Żywnościowej, od kilku tygodni dynamicznie rosną ceny bydła rzeźnego w UE. Osiągnięty poziom jest bardzo wysoki, znacznie wyższy niż przed rokiem i w poprzednich latach.

Według danych Komisji Europejskiej w ostatnim tygodniu sierpnia (27.08-2.09) przeciętna cena młodych byków kategorii U, R i O wyniosła prawie 3,89 EUR/kg masy poubojowej. To o 10% więcej niż w tym samym okresie przed rokiem, kiedy wydawało się, że ceny osiągnęły już bardzo wysoki poziom.
Ceny zaczęły szczególnie szybko rosnąć w ostatnim tygodniu lipca. Przez sześć ostatnich tygodni bydło podrożało łącznie o 4,3%. To najszybszy wzrost od prawie roku.