Sierpień okazał się kolejnym już 8 z rzędu miesiącem, kiedy to ceny skupu mleka szły górę. Za litr mleczarnie wypłaciły rolnikom średnio 1 zł i prawie 6 groszy, to o 4 % więcej niż lipcu, i o 1/6 wyższej niż przed rokiem.
Czy ceny będą nadal rosły? Zdaniem mleczarzy tak, bo towaru wciąż brakuje. Granica jaką mogą osiągnąć w grudniu to złoty 10 groszy.
Jak podaje GUS poziom skupu mleka w tym roku jest tylko minimalnie wyższy niż w 2006. Przez pierwsze 8 miesięcy mleczarnie przerobiły 5 miliardów i niecałe 650 milionów litrów. Surowiec drożeje, ale ceny artykułów mleczarskich już nie.
Wyjątkiem jest masło i sery. Zapasów serów w magazynach nie ma, bo przez ostanie miesiące ich produkcja spadała, a mleko przerabiano głównie na proszek.
Artykuły mleczarskie zł/kg
masło
w blokach 14,60
konfekcjonowane 12,30
mleko w proszku
pełne 14,20
odtłuszczone 13,20
sery dojrzewające 13,50 – 14,80
Bo mimo spadku cen, to nadal nasz hit eksportowy. Mleko w proszku jest teraz o 40 % droższe niż w 2006 roku, a było nawet o 70 – 80 %.
Ceny skupu mleka zł/100 l
2007
sierpień
105,93
lipiec
101,92
czerwiec
99,41
styczeń
96,73
2006
sierpień
90,25
Od stycznia ceny skupu mleka wzrosły już prawie o 10 groszy za litr. Od zeszłego roku o ponad 15.