Mleczna hossa dotarła do hodowców. Średnia cena skupu mleka po raz pierwszy w historii przekroczyła złotówkę za litr.
Mleczarnie podnoszą ceny, bo to jedyny sposób aby zdobyć surowiec. A mleka brakuje, bo na produkcji artykułów mleczarskich można dobrze zarobić.
Mleko w proszku i serwatka są teraz o połowę droższe niż w 2006 roku. Ceny serów dojrzewających i masła wzrosły o 1 .
Mleko – ceny skupu zł/100 litrów
VII 2007
101,92
I – VII 2007
98,66
I – VII 2006
92,82
Za surowiec dostarczony w lipcu mleczarnie zapłaciły producentom średnio złoty 2 grosze. Za sierpień cena powinna być jeszcze wyższa. Bo mleka brakuje.
Skup mleka
lipiec 2007
758 mln l
czerwiec 2007
738 mln l
maj 2007
768 mln l
Poziom skupu jest niższy niż przed rokiem. W lipcu do mleczarni trafiło niecałe 760 milionów – 3 % mniej niż w ubiegłym sezonie. Z jednej strony to wynik suszy, z drugiej obawa rolników o przekroczenie limitów produkcji.