Mięso taniało

W ostatnim tygodniu przed świętami zmniejszyła się nieco presja popytu ze strony zakładów mięsnych, co skutkowało niewielkim spadkiem cen skupu większości gatunków żywca - podano w komunikacie ARR.
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 19-25.12.2011 r. za żywiec wieprzowy średnio w kraju płacono 5,61 zł/kg, tj. o 0,7 proc. mniej niż tydzień wcześniej, ale o ponad 7 proc. więcej niż przed miesiącem.
Przeciętna cena skupu żywca wołowego utrzymała się na poziomie z poprzedniego tygodnia i wyniosła 6,31 zł/kg. Cena ta była o prawie 3 proc. wyższa niż w analogicznym okresie listopada. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów powróciła do poziomu sprzed dwóch tygodni, tj. 3,59 zł/kg. Jednocześnie była o 0,8 proc. niższa niż w poprzednim tygodniu i blisko 2 proc. niższa niż przed miesiącem.
Indyki w okresie przedświątecznym skupowano po 5,83 zł/kg, tj. o 0,5 proc. taniej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie cena ta była zbliżona do notowanej przed miesiącem.
W porównaniu z analogicznym okresem 2010 r. trzoda chlewna była droższa o 40 proc., bydło o 25 proc., kurczęta o 19 proc., a indyki o 18 proc.