Rozkręca się sezon skup gęsi. Jak co roku większość produkcji trafi do Niemiec. Tym razem węgierska konkurencja nie jest dla nas tak straszna, bo gęsi może być tam nawet o 40 % mniej niż w ostatnich latach.
W Polsce też planowany jest spadek produkcji, choć znacznie skromniejszy, zaledwie 10 %. Mniejsza podaż to ważny argument w negocjacjach cen zbytu. Stawki jakie w tym roku zapłacą niemieccy kontrahenci to około 3 i pół euro za tuszki i 7 euro za elementy. To o euro więcej niż przed rokiem. W tej sytuacji na wyższe ceny skupu mogą także liczyć hodowcy. Ptaki z marcowych i kwietniowych wstawień są dodatkowo premiowane. Zakłady płaca teraz za gęsi powyżej 6 złotych za kilogram. Przed rokiem ceny skup ledwo przekraczały 5 złotych.
Kurczaki ceny skupu netto zł/kg
umowy kontraktacyjne
3,05 – 3,27
wolny rynek
3,60 – 3,75
Ceny kurczaków potrafią się zmieniać z dnia na dzień. Początek tygodnia, kiedy po wolnych dniach uzupełniane są zapasy z reguły przynosi najwyższe ceny, potem dwa trzy dni stabilizacji i przed weekendem znów w górę.
Indory ceny skupu netto zł/kg
indyczki
4,40 – 4,60
indory
4,64 – 4,80
Mniej chwiejności na rynku indyków. W większości zakładów ceny od wielu tygodni te same. Jeśli zmiany to zaledwie 5 groszowe, na korzyść producentów.