W zakładach mięsnych po świątecznej przerwie ruszyły uboje tuczników. Stawki nie zmieniły się, w niektórych firmach nawet od miesiąca obowiązują te same cenniki. Na razie trwa sondowanie rynku. Od tego zależeć będą ewentualne zmiany cen. Ożywienia przetwórcy spodziewają się dopiero za tydzień.
tuczniki wg wbc zł/kg
S 6,00 – 6,35
E 5,90 – 6,35
U 5,80 – 6,11
R 5,40 – 5,88
O 5,10 – 5,58
P 4,77 – 5,19
Dziś w punktach skupu najczęściej obowiązuje stawka około 4 złotych 60 groszy za kilogram żywca. W klasyfikacji poubojowej za klasę „S” firmy płacą powyżej 6 złotych za kilogram, bardo podobnie jak za klasę „E”. Klasa „R” najczęściej przekracza 5 i pół złotego.
W przedświątecznym tygodniu ceny prosiąt już nie rosły. Jak będzie w najbliższych dniach - trudno przewidzieć.
Prosięta zł/parę
targowiska wg ODR
woj. świętokrzyskie 280 – 450
woj. opolskie 300 - 320
woj. łódzkie 300 - 440
woj. lubelskie 300 – 450
woj. mazowieckie 340 - 500
woj. podlaskie 350 – 500
woj. małopolskie 440 – 570
Ale żądania hodowców nadal są wysokie. W większości województw powyżej 300 złotych za parę. W kilku dochodzą do 500.