Bank Gospodarki Żywnościowej w cotygodniowej analizie podaje, że od kilku tygodni ceny skupu bydła biją kolejne rekordy. W trzecim tygodniu września (12-18.09) przeciętna cena zakupu bydła przez zakłady mięsne monitorowane przez MRiRW wyniosła 5,94 PLN/kg żywca.
Cena ta była o 32 proc. wyższa niż tok temu. Dla porównania warto podać, że przeciętna cena zakupu w roku 2010 wyniosła 4,64 PLN/kg. Wysoki popyt zagraniczny na polską wołowinę napędza wzrost cen. Około 4/5 produkcji kierowane jest na eksport, dlatego ma on tak duże znaczenie. W ostatnich tygodniach podwyżki cen są dodatkowo napędzane przez słabnącego złotego.